Récolte de mirabelles dans les carnets du jardin

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La mirabelle de Nancy

Connaissance des plantes
La mirabelle de Nancy

... cueillent en 3 ou 4 fois, avec ou sans le pédicelle. Vous pourrez aussi secouer l'arbre pour faire tomber les fruits - jadis les mirabelles étaient « hochées » - mais ce que vous gagnez en quantité et en praticité, vous le perdez alors en qualité. Cueillies soigneusement, chaque arbre vous donnera entre 40 et 100 kg de mirabelles tous les ans, des fruits qui se conservent bien en frais et se stérilisent aisément en bocaux. Tout le monde fait de son mieux, ici, pour absorber une production souvent importante : confitures, tartes, gâteaux, pudding, compotes, clafoutis, Bettelman - ou « mendiant ». Chez les plus audacieux, les mirabelles accompagnement la viande de porc, de gibier ou de volaille, les poissons gras aussi. Si l'eau vous vient à la bouche, songez à prendre vos ... Lire La mirabelle de Nancy pour des informations sur récolte de mirabelles.

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15 sites sur récolte de mirabelles à consulter

  1. Le coin du jardinier: bonne récolte des fruits - Nouvel Obs

    Une opération conjointe de contrôle de l'Unité Territoriale de la DIRECCTE. LORRAINE, service de l'inspection du travail et de la Mutualité Sociale Agricole. (MSA) a été organisée sur les coteaux meusiens dans le cadre de la récolte des mirabelles en date du 4 septembre 2013. L'opération s'inscrit dans le cadre des ...

    Voir Le coin du jardinier: bonne récolte des fruits - Nouvel Obs

  2. La récolte des mirabelles pour faire du nectar. | Nectar de mirabelles ...

    27 juil. 2016 - La récolte des mirabelles. La récolte est un spectacle à voir au moins une fois dans sa vie : on secoue le mirabellier « comme un cocotier », afin de faire tomber sur le sol herbeux une pluie de de fruits d'or. L'inconvénient de la méthode, c'est que les fruits peuvent s'abîmer en tombant. Si vous souhaitez ...

    Voir La récolte des mirabelles pour faire du nectar. | Nectar de mirabelles ...

  3. La mirabelle de Lorraine : cueillie et produite en Meuse

    8 nov. 2016 - Les mirabelles sont les fruits star de la Lorraine. Elles se gorgent de soleil tout l'été pour prendre une couleur bien jaune à maturité. La récolte sur les mirabelliers se fera à partir de fin aôut et pourra durer 3 semaines. A déguster nature, en tarte, avec une viande blanche ou bien en conserve. Attention à ...

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  4. Lancement jeudi de la récolte des mirabelles de Lorraine ... - Le Parisien

    Journal télévisé du 12 septembre 1991 - Economie et société : récolte de mirabelles.

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  5. Les mirabelles de Lorraine | NANCY TOURISME ET ÉVÈNEMENTS

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  6. Les mirabelles, reines de la Lorraine – CNews

    3 sept. 2013 - Cueillette. Dès l'ouverture, il y avait foule sur le parking d'Agriself pour la première journée de cueillette des mirabelles. Familles, actifs ou retraités sont arrivés munis de paniers, cagettes, ou tout autre contenant, pour récolter ce fruit délicieux qui annonce la fin de l'été. Avec humour et bonne humeur, les ...

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  7. Untitled - Meuse

    8 août 2017 - Luxemburger Wort - La récolte a démarré officiellement ce lundi en Lorraine: vous trouverez bientôt la mirabelle sur les étals des marchés. Dans la Meuse, à Viéville-sous-les-Côtes, on s'active dans les vergers pour cueillir le précieux fruit.

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  8. mirabelles

    3 août 2012 - Mirabelles. Passez à l'action dès qu'elles sont dorées, souples et parfumées, en général vers le 15 août (en 2011, avec la sécheresse, la récolte avait été avancée de deux à trois semaines). Lorsqu'elles sont mûres à point, le noyau se détache tout seul. Bon à savoir: un mois de juillet médiocre et pluvieux ...

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  9. Production de mirabelles : «pas la récolte attendue» [point de vue ...

    La saison des mirabelles est très courte puisqu'elles ne sont récoltées que pendant six semaines, de la mi-août à la fin septembre. Le reste de l'année, il ne s'agit que de préparer les mirabelliers pour la prochaine récolte. Lors d'une saison normale, chaque mirabellier peut produire jusqu'à 100Kg de fruit. Si le climat ...

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  10. Mirabelle : C'est parti pour la récolte - La France Agricole

    La mirabelle de Lorraine : découvrez les vergers de mirabelliers des côtes de Meuse et goûtez à la tarte aux mirabelles, aux confitures, à l'eau de vie...

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  11. Mirabelle de Lorraine 2017 : Seulement 45% de la récolte cette année ...

    8 août 2017 - La Lorraine a lancé la récolte de ses mirabelles, qui s'annoncent grosses et très sucrées, un « or jaune» que les producteurs essayent d'améliorer d'année en année, en proposant aussi de nouvelles déclinaisons. « Ce n'est pas une très grosse récolte, mais on a de beaux fruits, qui ont un peu rougi, grâce ...

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  12. PressReader - Jardin Facile: 2017-06-22 - Récolter les mirabelles

    de l'an dernier, même si les quantités moins importantes ont eu pour consé- quence des prix moins accessibles que nous l'aurions souhaité ». Philippe Daniel, producteur et pré- sident de l'association Mirabelles de. Lorraine, ajoute : « Il a fallu gérer la récolte et les travailleurs saisonniers. Au moins, avec cette récolte plus ...

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  13. La récolte de mirabelles s'annonce exceptionnelle - Le Figaro

    14 août 2017 - À Gugney-aux-Aulx comme dans de nombreuses communes de Lorraine, la récolte des mirabelles a commencé. Comme ici, au Gaec des Gaudines, où le ...

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  14. Mirabelle — Wikipédia

    7 août 2017 - La récolte des mirabelles en Lorraine a débuté officiellement ce lundi 07 août 2017 pour une durée de 3 à 5 semaines selon les arboriculteurs. Avec une prévision de production de 6000 tonnes contre 9000 en bonne saison. En cause : les gelées tardives de fin avril.

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  15. Récolte de Mirabelles ( de cristal ) chez les Motosapiens - Les ...

    Il suffit de les faire macérer dans de l'eau-de-vie de Mirabelles avec un sirop de sucre. - Les fruits destinés à l'eau-de-vie partent tout naturellement à la distillerie. - La plus grande partie de la récolte va être surgelée. Après la congélation, les fruits sont vendus à des fabricants et distributeurs de produits à la Mirabelle de ...

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