Recette de concombre dans les carnets du jardin

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Connaissez-vous le concombre ?

Les légumes en cuisine
Connaissez-vous le concombre ?

... leur amertume -, celle-ci apparait et se développe rapidement chez les fruits trop mûrs. Récoltés jeunes, à 15-20 cm de long ou 10 cm de diamètre, les fruits seront donc bien plus doux et savoureux! Et vous favoriserez en outre ainsi la production de nouvelles fleurs et d'autres fruits... Comment cuisiner le concombre ? Vous pourrez alors les apprêter crus en salade, avec un peu de jus de citron et d'huile d'olive, de la crème, du fromage blanc ou un yaourt, toujours servis très frais (le tzatziki est une grande spécialité grecque à base de concombre, de yaourt ou de fromage blanc et d'ail). Mais les concombres se consomment également légèrement sautés à la poêle pour accompagner en été poissons ... Lire Connaissez-vous le concombre ? pour des informations sur recette de concombre.

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12 sites sur recette de concombre à consulter

  1. Raïta au concombre - Canal Vie

    Préparation: Lavez le concombre. À l'aide d'un économe, découpez trois à quatre longues lanières du concombre. Ensuite, tournez-le d'un quart de tour et répétez la même opération. Procédez ainsi sur tout le pourtour du concombre, jusqu'à ce qu'il ne vous reste que le cœur. Étalez les lanières de concombre sur une ...

    Voir Raïta au concombre - Canal Vie

  2. concombre Archives - Végémiam | La référence des recettes ...

    13 mai 2013 - Lorsque j'étais plus jeune et que j'allais déjeuner chez ma grand-mère, on mangeait souvent du concombre à la crème en entrée. Je vous propose aujourd'hui ma version, c'est-à-dire des concombres à la crème de soja, 100% végétal et absolument délicieux. La recette est très facile, il suffit de mélanger ...

    Voir concombre Archives - Végémiam | La référence des recettes ...

  3. Raïta de concombre - Les recettes de Juliette

    16 juin 2017 - La soupe froide au concombre, au fenouil et à la vodka : une entrée super fraîche pour impressionner ton père le jour de sa fête !

    Voir Raïta de concombre - Les recettes de Juliette

  4. Raita Concombre et Menthe | Bollywood Kitchen

    Concombre : Le concombre, de la famille des cucurbitacées, originaire de l'Himalaya. Le concombre est une plante annuelle rampante, de la même famille que les courgettes et les cornichons.

    Voir Raita Concombre et Menthe | Bollywood Kitchen

  5. Concombre cuit à la tomate - Ma Cuisine Santé

    23 déc. 2013 - Raïta de concombre et tomates, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

    Voir Concombre cuit à la tomate - Ma Cuisine Santé

  6. Salade de concombre, tomate, melon, et mozzarella | La Cuisine d ...

    Les meilleures recettes végétariennes de concombre avec photos pour trouver une recette végé de concombre facile, rapide et délicieuse. Eau aromatisée au concombre-citron-menthe, bio, Pickles de concombre à l'aigre-douce, Salade de Concombre au Sésame (Turquie)...

    Voir Salade de concombre, tomate, melon, et mozzarella | La Cuisine d ...

  7. Confiture concombre vanille by acoillard on www.espace-recettes.fr

    Recette minceur de Concombres façon bulgare, Entrée diététique avec comme ingrédients : CONCOMBRE, YAOURT, MOUTARDE, SEL, POIVRE, ECHALOTE, CIBOULETTE.

    Voir Confiture concombre vanille by acoillard on www.espace-recettes.fr

  8. Le concombre à la crème : une recette très facile - Gralon

    Les concombres à la crème, on adore ça ! Surtout quand la recette est fraîche, légère et saine ! Alors avant que l'été nous quitte, voici la recette Paléo !

    Voir Le concombre à la crème : une recette très facile - Gralon

  9. Recettes à base de concombre faciles, rapides, minceur, pas cher sur ...

    Concombre à la crème fraîche et à la ciboulette – Ingrédients de la recette : 2 concombres, 1 pot de crème fraîche épaisse, 1 botte de ciboulette fraîche, le jus d'un citron non traité, sel,

    Voir Recettes à base de concombre faciles, rapides, minceur, pas cher sur ...

  10. Millefeuille de betterave, crème saumon et concombre - Recette du 18 ...

    6 août 2015 - J'ai ramené de mes vacances en Crète, la recette du tzatziki, cette salade de concombre au yaourt absolument délicieuse et rafraichissante.

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  11. 25 recettes détox au concombre | Fourchette et Bikini

    Le concombre est un légume qu'on aime beaucoup manger en été. En salade, en smoothie, en gaspacho ou cuit, cuisinez le concombre de multiples façons. Outre son goût frais et délicieux, le concombre a aussi un bon nombre de bienfaits pour notre corps.

    Voir 25 recettes détox au concombre | Fourchette et Bikini

  12. Relish de concombres des champs - IGA

    18 août 2009 - Il ne peut pas être servi cru parce qu'il est vraiment amer. On peut le préparer en cuisson "stir-fry", en vapeur avec de la viande, ou en salade (mais il faut d'abord le blanchir dans l'eau bouillante). Ma recette d'aujourd'hui est bien simple: en salade, concombre amer blanchi et assaisonné de vinaigre, de ...

    Voir Relish de concombres des champs - IGA

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