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Recette de concombre dans les carnets du jardin

Nous avons regroupé ici nos articles et idées sur recette de concombre cuit, recette salade concombre, recette concombre yaourt, recette concombre thon, recette concombre à la crème, recette de concombre cuit marmiton, que faire avec des concombres crus, recette gastronomique concombre.

Connaissez-vous le concombre ?

Les légumes en cuisine
Connaissez-vous le concombre ?

... leur amertume -, celle-ci apparait et se développe rapidement chez les fruits trop mûrs. Récoltés jeunes, à 15-20 cm de long ou 10 cm de diamètre, les fruits seront donc bien plus doux et savoureux! Et vous favoriserez en outre ainsi la production de nouvelles fleurs et d'autres fruits... Comment cuisiner le concombre ? Vous pourrez alors les apprêter crus en salade, avec un peu de jus de citron et d'huile d'olive, de la crème, du fromage blanc ou un yaourt, toujours servis très frais (le tzatziki est une grande spécialité grecque à base de concombre, de yaourt ou de fromage blanc et d'ail). Mais les concombres se consomment également légèrement sautés à la poêle pour accompagner en été poissons ... Lire Connaissez-vous le concombre ? pour des informations sur recette de concombre.

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13 sites sur recette de concombre à consulter

  1. LES MEILLEURES RECETTES DE CONCOMBRE - Les Foodies

    Pelez les concombres, coupez-les en 2, épépinez-les puis coupez-les en morceaux fins, ou encore mieux, hachez-les.Mettez les concombres râpés dans une passoire. Salez généreusement et laissez dégorger 10 minutes.Pressez pour enlever l'eau.Dans un saladier, mélangez le jus...

    Voir LES MEILLEURES RECETTES DE CONCOMBRE - Les Foodies

  2. Soupe froide de concombre à la vodka — Recette de fête des pères

    5 sept. 2011 - Une délicieuse recette, publiée sur le dernier numéro de "La feuille de chou" pour réduire le stock de concombres et aubergines de la fin d'été! Ingrédients (pour 4-5 personnes) 500 gr d'aubergine 3 concombres 2 gousses d'ail un petit bouquet de sauge 4 branchettes de thym 5 cuillères à soupe d'huile ...

    Voir Soupe froide de concombre à la vodka — Recette de fête des pères

  3. Recette Detox Water : concombre, citron et menthe - Cocktails ...

    3 concombres libanais; 2 gousses d'ail, émincées; ½ po gingembre frais, coupé en juliennes; 3 c. à soupe sauce soya; 3 c. à soupe vinaigre noir chinois*, vinaigre balsamique ou vinaigre de riz; 2 c. à thé sucre; 1 c. à thé huile de sésame grillé; ¼ tasse arachides rôties, hachées ou 2 c. à soupe de graines de sésame ...

    Voir Recette Detox Water : concombre, citron et menthe - Cocktails ...

  4. Salade de carottes et concombre râpés au miel | Zekitchounette

    2 concombres anglais, épépinés, coupés en longs bâtonnets ou tranchés; Gros sel; 15 radis émincés; 1/3 tasse ( 75ml ) de ciboulette ou d'aneth haché grossièrement; Vinaigrette : 1 c. à soupe ( 15 ml ) de moutarde de Dijon; 1 c. à soupe ( 15 ml ) de miel; 2 c. à soupe ( 30 ml ) de vinaigre de riz; 2 c. à soupe ( 30 ml ) d'huile ...

    Voir Salade de carottes et concombre râpés au miel | Zekitchounette

  5. Raita Concombre et Menthe | Bollywood Kitchen

    Concombre : Le concombre, de la famille des cucurbitacées, originaire de l'Himalaya. Le concombre est une plante annuelle rampante, de la même famille que les courgettes et les cornichons.

    Voir Raita Concombre et Menthe | Bollywood Kitchen

  6. cuisine-facile.com - Comment préparer des concombres

    16 juil. 2014 - Cette recette, fraîche & aux saveurs indiennes, tombe donc à point nommé pour vos apéritifs estivaux. La ressemblance entre le tzatziki et le raïta est saisissante. Le yaourt à la grecque et le concombre en sont en effet les deux ingrédients principaux. Seule différence : l'ajout d'oignon et de cumin, épice ...

    Voir cuisine-facile.com - Comment préparer des concombres

  7. Recette Concombre à la crème fraîche et à la ciboulette - Cuisine AZ

    Ingrédients : poivre, crème épaisse, concombre, jus de citron, ail, coriandre, sel, menthe. Eplucher le concombre, ôter les extrémités et le couper en gros cubes. le mixer avec tous les ingrédients.... 3h10. Recipe. Entrée. Concombres à la menthe. 4 / 5. sur 7 avis. Ingrédients : poivre, concombre, échalote, crême fraîche, ...

    Voir Recette Concombre à la crème fraîche et à la ciboulette - Cuisine AZ

  8. Gaspacho de concombre, yogourt et fromage feta - Recette - Trois fois ...

    9 sept. 2012 - On me demande souvent comment manger les algues. Voici une recette super facile et très basique de la cuisine japonaise. salade wakame concombre. Pour 2 personnes. 1 poignée d'algues wakamé fraiches au sel ou 1 sachet d'algues wakamé séchées. 1/2 concombre ou 1 petit concombre, épluché ou ...

    Voir Gaspacho de concombre, yogourt et fromage feta - Recette - Trois fois ...

  9. Concombre - Recette de Concombre - Doctissimo

    24 août 2011 - Le concombre à la crème est une recette d'été et constitue une entrée rafraîchissante et savoureuse. Nous vous proposons de découvrir cette manière très facile d'accommoder des concombres., par Audrey.

    Voir Concombre - Recette de Concombre - Doctissimo

  10. Recette Concombres au sel - Le Parfait

    30 mai 2016 - Concombre au thon et au fromage frais. Une petite entrée fraîche et légère qui nous a beaucoup plu ! Ça y est les concombres sont de retour et c'est tant mieux ! Je n'en peux plus des légumes d'hiver…je veux des concombres, des tomates, des courgettes, du melon…et touti quanti !!! Cette verrine de ...

    Voir Recette Concombres au sel - Le Parfait

  11. Recette de Concombre farci à la feta, aux noix et au basilic | StellA ...

    9 mars 2017 - Tirée des recettes de l'enseigne de restauration Sushi Shop, cette salade de concombre miso est facile et rapide à réaliser !

    Voir Recette de Concombre farci à la feta, aux noix et au basilic | StellA ...

  12. Salade de concombre au yaourt et à la menthe : recette facile Un jour ...

    On préconisait auparavant de faire dégorger les concombres dans du sel (ou saupoudrés de sucre) afin d'amenuiser leur amertume. ... Il n'est pas non plus nécessaire de peler la peau du concombre, si vous appréciez sa saveur légèrement amère. Il suffit de bien ... Découvrez toutes les recettes à base de Concombre.

    Voir Salade de concombre au yaourt et à la menthe : recette facile Un jour ...

  13. Recettes végétariennes de Concombre - Cuisine VG

    De la fraîcheur, de la couleur, des saveurs : que demander de plus ?

    Voir Recettes végétariennes de Concombre - Cuisine VG

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