Recette de concombre dans les carnets du jardin

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Connaissez-vous le concombre ?

Les légumes en cuisine
Connaissez-vous le concombre ?

... leur amertume -, celle-ci apparait et se développe rapidement chez les fruits trop mûrs. Récoltés jeunes, à 15-20 cm de long ou 10 cm de diamètre, les fruits seront donc bien plus doux et savoureux! Et vous favoriserez en outre ainsi la production de nouvelles fleurs et d'autres fruits... Comment cuisiner le concombre ? Vous pourrez alors les apprêter crus en salade, avec un peu de jus de citron et d'huile d'olive, de la crème, du fromage blanc ou un yaourt, toujours servis très frais (le tzatziki est une grande spécialité grecque à base de concombre, de yaourt ou de fromage blanc et d'ail). Mais les concombres se consomment également légèrement sautés à la poêle pour accompagner en été poissons ... Lire Connaissez-vous le concombre ? pour des informations sur recette de concombre.

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15 sites sur recette de concombre à consulter

  1. Le concombre à la crème : une recette très facile - Gralon

    Les concombres à la crème, on adore ça ! Surtout quand la recette est fraîche, légère et saine ! Alors avant que l'été nous quitte, voici la recette Paléo !

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  2. Salade de concombre aux herbes | Ricardo

    Riche en eau, le concombre se prête excellemment aux recettes fraîcheur de l'été. Les gourmands et les gourmets peuvent se jeter sans modération sur le...

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  3. Recette de salade de concombre miso - Marie Claire

    Dans la cuisine turque, on utilise beaucoup les tout petits dés de concombre mélangés à du yoghurt salé et poivré. On coupe le concombre en tronçons comme dans votre recette mais ensuite on les fend en verticale dans les deux sens , sans aller jusqu'en bas du tronçon et ensuite on coupe toutes les "frites" ensemble en ...

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  4. Plus de 90 Recettes beauté naturelles:

    Concombre. à. l'estragon. ❖. ✽ Végétalien, Cru, Facile, Rapide, € Bon marché. - Cette recette est rapide et simple. - Le concombre est très, très peu calorique (à peine 10 kcal/100g !) et pourtant il renferme plein de bonnes choses : beaucoup d'oligo-éléments et minéraux (potassium, calcium ou encore phosphore), ...

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  5. LES MEILLEURES RECETTES DE CONCOMBRE - Les Foodies

    Pelez les concombres, coupez-les en 2, épépinez-les puis coupez-les en morceaux fins, ou encore mieux, hachez-les.Mettez les concombres râpés dans une passoire. Salez généreusement et laissez dégorger 10 minutes.Pressez pour enlever l'eau.Dans un saladier, mélangez le jus...

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  6. Concombre au miel pour 8 personnes - Recettes Elle à Table

    7 août 2013 - Au début de la diversification alimentaire, on commence par des légumes simples et non allergisants. La courgette en fait bien sûr partie. Mais aviez-vous pensé au concombre ? Il se cuit comme la courgette et a un goût assez neutre. Il est donc souvent apprécié des bébés pour commencer la ...

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  7. Recette Tzatziki - Papilles et Pupilles

    Avec les lectrices reporter de Femme Actuelle, découvrez les recettes de cuisine des internautes : Rôti de porc au concombre.

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  8. Recettes au concombre : 58 Idées pour utiliser le concombre ...

    C'est la recette que ma maman faisait quand j'étais petit. C'est l'une de mes préférées. Certains de mes amis ajoutent un peu d'oignon vert à cette recette. Mais mes enfants et moi ne sommes pas fans des oignons crus. Bon appétit !

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  9. Perdez 7 kg en 14 jours avec le régime "concombre"

    À la recherche des meilleures recettes de salade de pastèque et de concombre? Découvrez nos délicieuses recettes étape par étape.

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  10. Recette de Concombre à la crème et aux fines herbes par Alain ...

    7 août 2009 - Voici quelques idées recettes à base de concombre qui peut être consommé cuit ou cru! Que faire du concombre? (MAJ le 01/03/2012) INDEX: - Accompagnement - Apéritif - Bases et conserves - Gratins, farcis, tians... - Pâtes, riz, semoule, sauces... - Poissons,...

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  11. Salade de concombre au yaourt et à la menthe : recette facile Un jour ...

    On préconisait auparavant de faire dégorger les concombres dans du sel (ou saupoudrés de sucre) afin d'amenuiser leur amertume. ... Il n'est pas non plus nécessaire de peler la peau du concombre, si vous appréciez sa saveur légèrement amère. Il suffit de bien ... Découvrez toutes les recettes à base de Concombre.

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  12. RECETTE DE CONCOMBRES - 1244 recettes sur Ptitchef

    Éplucher le concombre puis le couper en rondelles minces. Mettre ces rondelles dans un pichet avec l'eau. Puis qu'elles vont flotter, si vous désirez une infusion forte, mettre un poids sur le dessus des concombres pour le maintenir en dessous de la surface de l'eau. Pour une bonne infusion, mettre au réfrigérateur au ...

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  13. Concombre cuit à la tomate - Ma Cuisine Santé

    23 déc. 2013 - Raïta de concombre et tomates, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

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  14. Rôti de porc au concombre - Recettes - Femme Actuelle

    Puisque Dame Nature me donne enfin l'occasion de vous proposer un plat rafraîchissant, voici une recette de gaspacho bonne pour la santé et très vivifiante. Vous pourriez remplacer l'eau par du bouillon de légumes et servir le tout avec des croûtons de pain. Voilà!

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  15. Salade de concombre et radis par Josée di Stasio - di Stasio ...

    Recette avec instructions en vidéo: Envie de découvrir comment cuisiner autrement les concombres ...

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