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Plante de cuisine dans les carnets du jardin

Nous avons regroupé ici nos articles et idées sur plante cuisine decoration, plante cuisine ikea, plante pour cuisine sombre, plante pour cuisiner, plante salle a manger, plante pour wc, plante pour décorer la cuisine, plante decorative pour cuisine.

L’amarante réfléchie

Connaissance des plantes
L’amarante réfléchie

... partie de ces plantes « sauvages » aujourd'hui ramassées et utilisées en cuisine. Les jeunes feuilles sont alors préparées en salade ou passées quelques minutes à la vapeur. Plus âgées, elles constituent toujours un excellent légume cuit dont la saveur oscille entre celle de l'oseille et de l'épinard. Les sommets des jeunes tiges et des nouvelles inflorescences peuvent également être cueillies et apprêtées en cuisine. Réduites en farine, les petites graines noires permettaient jadis aux peuples du Mexique de préparer des sortes de galettes (les tortillas actuelles sont faites avec de la farine de maïs). Quasi déifiées, les diverses amarantes sont sorties de leur ghetto botanique depuis deux ou trois ans après avoir montré in situ leur capacité d'adaptation au fameux herbicide glyphosate de Monsanto. Alors que certains espèrent déjà que ces plantes feront mettre les genoux à terre au géant de l'agronomie - le symbole serait fort -, c'est peut-être le moment de ... Lire L’amarante réfléchie pour des informations sur plante de cuisine.

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10 sites sur plante de cuisine à consulter

  1. Le Jardin d'Hélène: Stage cuisine des plantes sauvages au Jardin d ...

    30 juil. 2013 - Apprendre à reconnaître, récolter et cuisiner les plantes de la région dans des recettes originales aux saveurs nouvelles. Sur une ou plusieurs journées, dans un joli cadre, venez découvrir une cuisine joyeuse et réapprendre à manger sainement. Stages cuisine au Jardin d'Hélène, dans une ancienne ...

    Voir Le Jardin d'Hélène: Stage cuisine des plantes sauvages au Jardin d ...

  2. Plantes, cache-pot et pot de fleur | IKEA

    Découvrez notre gamme de plantes, cache-pots, pot de lfeur et suports. Profitez de prix IKEA toute l'année ✅ Faites vous facilement livrer.

    Voir Plantes, cache-pot et pot de fleur | IKEA

  3. Comment faire pousser ses plantes aromatiques dans sa cuisine ...

    29 mars 2017 - Aussi esthétiques qu'utiles, les plantes aromatiques peuvent facilement être cultivées en intérieur. Disposées dans votre cuisine, elles parfumeront et décoreront agréablement la pièce, tout en vous offrant des herbes fraîches à la demande pour vos petits plats. Et ce, sans demander beaucoup d'efforts.

    Voir Comment faire pousser ses plantes aromatiques dans sa cuisine ...

  4. Un Couteau de cuisine Planté dans la Tête d'un Chat - vidéo ...

    Alors qu'il était en train de jouer dans la cuisine de sa maison, ce chat après un mauvais saut à fait tomber le ...

    Voir Un Couteau de cuisine Planté dans la Tête d'un Chat - vidéo ...

  5. Cueillette et cuisine des plantes sauvages en baie d'Authie - Détente ...

    17 avr. 2015 - Parce qu'il n'y a pas qu'au potager que l'on peut trouver de bons produits, partons en baie d'Authie à la découverte de quelques plantes comestibles et faciles à préparer. Suivez le guide.

    Voir Cueillette et cuisine des plantes sauvages en baie d'Authie - Détente ...

  6. Tendance déco: les plantes dans la cuisine – Ateliers Jacob

    24 mai 2017 - Peu importe leur forme et leur couleur, les plantes d'intérieur viendront toujours compléter la déco de notre cuisine! Et si on en a marre d'une variété, on peut facilement la relocaliser dans une autre pièce et se procurer une nouvelle plante à notre pépinière locale!

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  7. Atelier cuisine du jardin : fleurs, plantes et légumes - Presquile Gazette

    20 juin 2016 - Dans le jardin de François Bisciglia, situé dans la campagne de St Michel Chef Chef, tout se mange ou presque ! Les fleurs qui se mélangent joyeusement aux légumes et autres plantes ne sont pas là uniquement pour l'égayer... elles sont également comestibles : dalhias, soucis, marguerites, roses ...

    Voir Atelier cuisine du jardin : fleurs, plantes et légumes - Presquile Gazette

  8. Stage naturo sur l'ortie | Noëlie Cotteaux - Naturopathe

    16 sept. 2017 - Atelier naturo : l'ortie plante santé, beauté et qui se cuisine · Atelier naturo : Les huiles essentielles pour soulager les troubles du quotidien, pour la beauté et la cuisine ». Envie de découvrir les multiples vertus thérapeutiques / beauté et comment cuisiner l'ortie en version salée et en version sucrée ?

    Voir Stage naturo sur l'ortie | Noëlie Cotteaux - Naturopathe

  9. Plante, Patrice | Cuisine du Québec.com

    Poste actuel. Chef mixologue, Bistro L'Atelier à Québec. Notes biographiques. Patrice Plante est chef mixologue au Bistro L'Atelier à Québec. Chroniqueur cocktails à l'émission quotidienne Salut, Bonjour !, il est également le cofondateur de Boire, un concept visant à promouvoir les plaisirs de la mixologie entre amis.

    Voir Plante, Patrice | Cuisine du Québec.com

  10. Herbes et aromates de cuisine — Wikipédia

    Les herbes et aromates de cuisine sont des substances végétales, et parfois animales dans le cas des aromates, utilisées pour donner du goût et de l'arôme aux aliments. Les herbes et les autres substances sont parfois employées à l'état naturel et parfois après un traitement comme la torréfaction. Remarque : certains ...

    Voir Herbes et aromates de cuisine — Wikipédia

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