Oseille de Tours dans les carnets du jardin

Nous avons regroupé ici nos articles et idées sur entrée à l oseille, farce à l oseille, oseille accompagnement, oseille ricardo, omelette roulée à l oseille, oseille recette marmiton, recette preparation de l'oseille, accompagnement omelette à l oseille.

Le chénopode Bon-Henri, sauvage ou cultivé

Connaissance des plantes
Le chénopode Bon-Henri, sauvage ou cultivé

... elles prennent en grandissant une belle couleur vert foncé. Elles sont cueillies et cuites de diverses façons, un peu à la manière des épinards. Marc Veyrat proposait en son temps un aristocratique turbot vapeur au chénopode bon-henry ! (1) Son appellation de « Bon-Henri » est commune dans toute l'Europe : en anglais Good King Henry, en Allemand Guter Heinrich, en espagnol, buen Enrique, en italien bono Enrico, en néerlandais, gorde Hendrik, brave Hendrik, golde Hendrik, etc... Issu de l'ancien allemand « Gut heinrich » - heinrich qualifiant les plantes croissant aux abords des habitations - son nom ne doit rien à notre « bon roy Henri »... Quoique ! Une poule ... Lire Le chénopode Bon-Henri, sauvage ou cultivé pour des informations sur oseille de Tours.

Pour en savoir plus sur oseille de Tours :

Faire un lien vers "oseille de Tours"

Pour insérer un lien vers cette page "oseille de Tours", placez simplement ce code HTML sur votre page :
<a href="http://www.blog-notes-jardin.com/sujets/oseille-de-tours" title="Plus sur oseille de Tours" alt="Autres articles sur oseille de Tours">oseille de Tours</a> ce qui donnera : oseille de Tours
Et pour suivre les nouveaux posts sur "oseille de Tours" publiés sur le blog du jardin, voici le flux :
http://www.blog-notes-jardin.com/sujets/oseille-de-tours/feed


15 sites sur oseille de Tours à consulter

  1. Mon marché provença - Résultats Google Recherche de Livres

    Pendant ce temps, passez l'oseille au presse-purée ou au mixeur. Mettez l'oseille dans la poêle avec le petit salé, faites-lui prendre un tour, saupoudrez de farine, mélangez, mouillez avec le bouillon. • Goûtez, ajustez en sel et en poivre, et laissez mijoter quelques minutes avant de servir. Pour 4 personnes : • 3 belles ...

    Voir Mon marché provença - Résultats Google Recherche de Livres

  2. La Chope - Tours | MICHELIN Restaurants

    À Tours, en plein cœur du Val de Loire, le restaurant « La Chope » opère une cuisine « Terre et mer » depuis 1902. Sélectionné par le guide MICHELIN, cette institution propose ... Pavé de saumon biologique rôti à l'oseille, asperges blanches et vertes de pays. Petite queue de lotte de Bretagne grillée, légumes au wok et ...

    Voir La Chope - Tours | MICHELIN Restaurants

  3. Omelette à l''oseille - Plat Tours, Tours.maville.com

    Omelette à l''oseille - Plat Tours Recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Échangez vos recettes, donnez votre avis et progressez en cuisine.

    Voir Omelette à l''oseille - Plat Tours, Tours.maville.com

  4. L'histoire des plantes, reduicte en tres bon ordre, augmentee de ...

    Le tiers ^ \ $ est sauluaige,petit,semblableau Plantain,mol, & basilequel aucuns appellët Bon Henric,les Françoys plus communement,Oseille de Tours.Ce que lon peult aisé# ment cognoistre premieremët de la feuille.Car les feuilles sont pareilles a la cömutr ne Oseille,excepté qu'elles sont plus larges,&approchent ...

    Voir L'histoire des plantes, reduicte en tres bon ordre, augmentee de ...

  5. Oseille - Potager et verger - Plantes - Jardiland

    Découvrez notre gamme de produits pour le jardin (végétaux et articles de jardinage), les animaux et la maison, ainsi que nos conseils et nos jardineries les plus proches.

    Voir Oseille - Potager et verger - Plantes - Jardiland

  6. Recette Clafoutis à l'oseille | Larousse Cuisine

    Clafoutis à l'oseille. 0. Aucun vote pour le moment. 4 personnes. 15 min. de préparation. 30 min. de cuisson. Recette. 1. Préparez l'oseille. Retirez les tiges et supprimez toutes les grosses nervures en pliant les feuilles en deux dans le sens de la longueur. Lavez ensuite les feuilles dans plusieurs eaux et égouttez-les.

    Voir Recette Clafoutis à l'oseille | Larousse Cuisine

  7. Salade tiède de haricots blancs, sauce acide à l'oseille - Epicurien.be

    Mixez l'oseille et le persil et tamisez-les à travers un chinois et versez le jus d'orange, donnez quelques tours de moulin à poivre et salez. Réservez au frais. Egouttez les haricots, ôtez la garniture et jetez oignon et bouquet garni. Taillez les carottes en petits dés. Dans un saladier, versez les haricots, les dés de carottes, ...

    Voir Salade tiède de haricots blancs, sauce acide à l'oseille - Epicurien.be

  8. Tours et son patrimoine culinaire | © du Centre

    Beaucoup des automobilistes trop pressés qui traversent Tours ne connaîtront jamais les joies très réelles que cette jolie ville réserve aux pèlerins de la bonne chère ». Déjà en 1922, Curnonsky conseillait aux touristes de faire étape à Tours pour profiter de sa gastronomie dans son Guide des merveilles culinaires et des ...

    Voir Tours et son patrimoine culinaire | © du Centre

  9. Roulé de limande à l'oseille, crème d'épinards - Les produits laitiers

    Éplucher, laver et hacher l'échalote. Laver, égoutter et équeuter l'oseille et les épinards. Couper le cabillaud en morceaux, le placer dans le bol d'un mixeur avec l'oseille, un blanc d'œuf et 200 g de crème fraîche. Assaisonner, mixer et réserver au réfrigérateur. Envelopper chacun des filets de limande de film alimentaire.

    Voir Roulé de limande à l'oseille, crème d'épinards - Les produits laitiers

  10. J'en reprendrai bien un bout...: Flans à l'Oseille

    25 sept. 2009 - ... cl de crème liquide allégée si possible), 1 oeuf, quelques tours de poivre du moulin, 1/2 c à c de sel et 1 c à c de paprika. Mélanger au fouet à main. Ajouter 6 brins de ciboulette fraîche finement ciselée, un peu de persil, 1 petite gousse d'ail écrasée et 20 g d'emmenthal râpé. Ajouter l'oseille et mélanger.

    Voir J'en reprendrai bien un bout...: Flans à l'Oseille

  11. Oseille coupée surgelés - Les indispensables du cuisinier - Picard

    Acheter vos Oseille coupée surgelés chez Picard. En achetant vos Les indispensables du cuisinier chez picard, vous êtes sûr de faire le choix de la qualité.

    Voir Oseille coupée surgelés - Les indispensables du cuisinier - Picard

  12. Du bon usage du blé et de l'oseille - La Nouvelle République

    1 juin 2017 - La quinzaine de la Solidarité s'est achevée en Argentonnais où le Comité catholique contre la faim et pour le développement (CCFD) proposait un dîner sur le thème intriguant « Du bon usage du blé et de l'oseille ». Pour cet ultime rendez-vous, l'association argentonnaise n'a pas eu de difficulté à faire le ...

    Voir Du bon usage du blé et de l'oseille - La Nouvelle République

  13. Recette Saumon à l'oseille | Larousse Cuisine

    Ce sont les frères Troisgros, cuisiniers à Roanne, qui ont créé l'escalope de saumon à l'oseille. Il en existe des versions différentes, où l'acidité de l'oseille accompagne la chair grasse et succulente du saumon frais.

    Voir Recette Saumon à l'oseille | Larousse Cuisine

  14. Côtes d'agneau à l'oseille - recette - Viandes - Supertoinette

    Côtes d'agneau à l'oseille : Ces côtes d'agneau à l'oseille, un plat de printemps !

    Voir Côtes d'agneau à l'oseille - recette - Viandes - Supertoinette

  15. Money Thune Fric Oseille sur le forum Fire Emblem Fates - 02-06 ...

    Au passage je suis entrai - Topic Money Thune Fric Oseille du 02-06-2016 16:02:49 sur les forums de jeuxvideo.com. ... persos ayant le talent profiteur ( permet d'avoir la chance de gagner un lingot par tour , durant 7 tours) du coup je vous le ferais savoir quand j'aurais fini si ça en intéresse quelqu'uns.

    Voir Money Thune Fric Oseille sur le forum Fire Emblem Fates - 02-06 ...

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer