Histoire du concombre dans les carnets du jardin

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Connaissez-vous le concombre ?

Les légumes en cuisine
Connaissez-vous le concombre ?

... Né en Asie du Nord-est où ses aïeuls poussent encore aujourd'hui du sud de la Chine au nord du Myanmar et à la Thaïlande, le concombre est connu des Chinois depuis 7 000 ans au moins. Les Romains lui prêtaient de nombreuses vertus, en particulier celle de stimuler l'intelligence (chez nous, le cornichon, qui n'est pourtant que le petit frère du concombre, qualifierait plutôt quelqu'un qui en est dépourvu). Stoïques, les Anglais le mangent en soupe et en sorbet en conservant leur flegme imperturbable. Cool as a cucumber - « aussi froid et impassible qu'un concombre » - y désigne d'ailleurs un individu maître de lui en toute circonstance. Quand cueillir le concombre ? C'est pendant tout l'été que vous pourrez cueillir ses ... Lire Connaissez-vous le concombre ? pour des informations sur histoire du concombre.

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13 sites sur histoire du concombre à consulter

  1. 2016: Année record pour la production de concombre - AgriMaroc.ma

    Voir 2016: Année record pour la production de concombre - AgriMaroc.ma

  2. histoire du concombre | Amap de Bezons – Le Panier des Saveurs

    Sélection de documents sur la crise alimentaire dite du "Concombre" de 2011. La bactérie E coli (ECEH) avait ...

    Voir histoire du concombre | Amap de Bezons – Le Panier des Saveurs

  3. Concombres - Papilles et Pupilles

    4 concombres, 1 cuillère à café de miel, 1 verre de vin cuit, 1 cuillère à soupe de Garum (nuoc-mâm), 1 cuillère de vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ... Elle est constituée de passionnés et de professionnels issus de plusieurs branches institutionnelles liées à la culture et à l'éducation: histoire, archéologie, histoire ...

    Voir Concombres - Papilles et Pupilles

  4. Un concombre qui se prend pour un cornichon | Brut de Pixel - Le Blog

    le Concombre en cuisine – tout savoir sur le Concombre : saison, utilisation, préparation, conservation, cuisson, valeurs nutritionnelle, bienfaits, histoire, trucs et astuces, conseils...

    Voir Un concombre qui se prend pour un cornichon | Brut de Pixel - Le Blog

  5. Concombre, concombre et cornichon, e-sante.be | E-santé

    20 juin 2014 - Une petite histoire… Encore : (si vous voulez passer outre, cliquez-ici : la suite de la fiche concombre et cornichon) C'est un souvenir qui me revient en tapant cette fiche. Plus particulièrement à propos du concombre. Une histoire qui me plonge dans mes années d'adolescence… Une histoire qui me fait ...

    Voir Concombre, concombre et cornichon, e-sante.be | E-santé

  6. Traduction : concombre - Dictionnaire français-anglais Larousse

    Comment devenir Zen ? "Partir de rien pour arriver nulle part en revenant de tout." dixit : Le Concombre Masqué. L'idée de raconter cette petite histoire intitulée "Le Jardin Zen" lui est venue en lisant ce livre d'Alan Watts : Le Bouddhisme Zen (Editions Payot) ...

    Voir Traduction : concombre - Dictionnaire français-anglais Larousse

  7. Le concombre, quel est son intérêt dans le domaine cosmétique ...

    19 janv. 2018 - Et alors que je songeais à ça, à l'indicible qui nous file entre les doigts, à l'ivresse d'être pourvu de sens et de pouvoir en jouir pendant les quelques années d'une vie humaine, ce battement de cils qu'est l'existence, si brève quand on la replace dans la durée de l'Histoire de l'univers… Et alors que, pour ...

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  8. L'histoire du CD Leganés : concombres, Samuel Eto'o et miracles ...

    L'histoire de la SCA CASAY. A l'origine, sept producteurs installés dans les vallées de la Seine et de l'Yonne ont créé en 1985, la CASAY afin de s'adapter au marché en pleine mutation. La CASAY regroupe alors des producteurs de tomates et de concombres, mais aussi d'endives, de kiwis et d'oignons. Au fil du temps la ...

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  9. Le concombre : histoire et anecdotes - Interfel - Les fruits et légumes ...

    Aller à Histoire - Au Moyen Âge en Europe, le concombre est bien classé dans la chaîne des êtres végétaux mais, fruit froid et humide, il est déconsidéré selon la théorie des humeurs. Il figure pourtant dans la liste des plantes potagères recommandées dans le capitulaire De Villis (liste des plantes cultivées dans les ...

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  10. Birmanie : le concombre qui a tué le roi | 28 minutes

    22 mars 2015 - Histoire, politique, art, science et plus. L'Encyclopédie Canadienne LA référence sur le Canada. Avec des articles, chronologies et plus pour profs et élèves!

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  11. Le Concombre - Coopérative de la plaine du roussillon

    L'histoire est ancienne, car le concombre, tout comme tous les cucurbitacées que nous avons aujourd'hui sur nos tables, est le fruit d'une longue domestication qui remonte à plus de 3000 ans, époque où le concombre (Cucumis sativus) poussait naturellement au pied de l'Himalaya, avant de se diffuser dans toute l'Asie ...

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  12. CONCOMBRE : Définition de CONCOMBRE

    Bateaux de concombre au canard confit - Portions : 20 bateaux Préparation : 25 minutes Préparation à l'avance : 24 heures Cuisson : aucune.

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  13. Histoire du concombre - Jardins Laurentiens

    Petite histoire du concombre. Par Lanutrition.fr Publié le 11/08/2010 Mis à jour le 19/06/2017. L'essentiel. Né selon toutes probabilités dans le nord de l'Inde (où il est l'objet de nombreux récits légendaires), le concombre s'est très tôt propagé vers la Chine et vers le Moyen-Orient. Il fut cultivé sur les bords du Nil par les ...

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