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Histoire du concombre dans les carnets du jardin

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Connaissez-vous le concombre ?

Les légumes en cuisine
Connaissez-vous le concombre ?

... Né en Asie du Nord-est où ses aïeuls poussent encore aujourd'hui du sud de la Chine au nord du Myanmar et à la Thaïlande, le concombre est connu des Chinois depuis 7 000 ans au moins. Les Romains lui prêtaient de nombreuses vertus, en particulier celle de stimuler l'intelligence (chez nous, le cornichon, qui n'est pourtant que le petit frère du concombre, qualifierait plutôt quelqu'un qui en est dépourvu). Stoïques, les Anglais le mangent en soupe et en sorbet en conservant leur flegme imperturbable. Cool as a cucumber - « aussi froid et impassible qu'un concombre » - y désigne d'ailleurs un individu maître de lui en toute circonstance. Quand cueillir le concombre ? C'est pendant tout l'été que vous pourrez cueillir ses ... Lire Connaissez-vous le concombre ? pour des informations sur histoire du concombre.

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16 sites sur histoire du concombre à consulter

  1. Concombre | Encyclopédie | Wikibouffe

    8 juin 2017 - Cette histoire craint vraiment. Les concombres de mer sont exploités depuis au moins 400 ans. Les aborigènes australiens en faisaient le commerce bien avant l'arrivée des européens. Aujourd'hui, on les pêche dans plus de 70 pays et, à l'échelle globale, ces animaux inoffensifs sont sur la corde raide.

    Voir Concombre | Encyclopédie | Wikibouffe

  2. Concombre — Wikipédia

    Histoire. CONCOMBRE et CORNICHON (Cucumis sativus) Famille des Cucurbitacées (Originaire de l'Inde). Faculté germinative : 5 ans( pouvoir germinatif fort) 4 ans (pouvoir germinatif moyen-concombre) 3 ans (pouvoir germinatif moyen – cornichon) À vérifier par la suite. Au pied de l'Himalaya, à la frontière de l'Inde et ...

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  3. Tartare de Concombre, Melon et Feta - Juste histoire de gouter

    Le concombre est un très vieux légume, originaire de l'Himalaya. Cultivé en Inde depuis plus de 3 000 ans, il a une longue histoire. Le concombre fut introduit en Égypte (les Égyptiens l'offraient à leurs Dieux), les Hébreux le plantèrent en Galilée. Les Romains l'aimaient : Apicius, célèbre cuisinier de l'époque, cuisinait le ...

    Voir Tartare de Concombre, Melon et Feta - Juste histoire de gouter

  4. Le Concombre - Coopérative de la plaine du roussillon

    L'histoire est ancienne, car le concombre, tout comme tous les cucurbitacées que nous avons aujourd'hui sur nos tables, est le fruit d'une longue domestication qui remonte à plus de 3000 ans, époque où le concombre (Cucumis sativus) poussait naturellement au pied de l'Himalaya, avant de se diffuser dans toute l'Asie ...

    Voir Le Concombre - Coopérative de la plaine du roussillon

  5. Razzia sur les concombres de mer - Micrologie

    concombre - Traduction Français-Anglais : Retrouvez la traduction de concombre, mais également sa prononciation, des exemples avec le mot concombre... - Dictionnaire, définitions, traduction, section_expression, conjugaison.

    Voir Razzia sur les concombres de mer - Micrologie

  6. Dictionnaire pittorosque d'histoire naturelle et des phénomènes de ...

    Ce que l'on trouve de plus certain dans l'histoire de cette intéressante Cucurbitacée, c'est que les quatre ou cinq races que nous possédons sont natives de la zone intertropicale et se perpétuent constamment bien quand on a le soin de choisir les porte-graines et d'éviter les fécondations croisées. Le Concombre est plus ...

    Voir Dictionnaire pittorosque d'histoire naturelle et des phénomènes de ...

  7. La tarte aux concombres - blague

    6 juil. 2017 - On cultive donc les concombres chez nous seulement sur la période printemps-été, car ils ne supportent absolument pas le froid et ont besoin de lumière. Pour la petite histoire, les concombres ont été acclimatés en Egypte à l'antiquité, avant d'être adoptés par les grecs et les romains – il est donc souvent ...

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  8. Concombre Contre Les Cicatrices D'acné Histoire - depanneuse

    Cette histoire ressemble à s'y méprendre à celle, antérieure de trois siècles, qui est attachée à la fondation du royaume de Pagan, en Birmanie, en 1044. Pour le Cambodge, deux versions s'opposent : la vraisemblable décrite par Thach VANPHAT et Keo SOPHUN dans "Les dieux d'Angkor" et l'officielle telle que relatée ...

    Voir Concombre Contre Les Cicatrices D'acné Histoire - depanneuse

  9. Concombre et cornichon : une fiche jaime-jardiner.com

    Histoire & atouts santé : Le concombre fait partie de la famille des Cucurbitacées. Originaire de l'Inde, le concombre était cultivé en France au IX ème siècle. Il n'y a pas d'allégation santé concernant le concombre. Toutefois, on y retrouve des molécules intéressantes telles que des composés phénoliques, ayant une activité ...

    Voir Concombre et cornichon : une fiche jaime-jardiner.com

  10. Tout sur le concombre : le choisir, le cuisiner, le conserver...

    23 sept. 2016 - Poissonnerie Cloridorme peut désormais transformer l'ensemble des concombres de mer pêchés en Gaspésie.

    Voir Tout sur le concombre : le choisir, le cuisiner, le conserver...

  11. Succès Cucurbitacées sur Deus Ex : Mankind Divided - Xboxlive.fr

    29 nov. 2016 - Alors qu'au Moyen-Âge, le pauvre petit est un fruit/légume déconsidéré, le XVIIe siècle change radicalement la donne. Les classes aisées s'en éprennent et le concombre devient un aliment de plaisir. Oui, j'ai copié mot à mot « aliment de plaisir ». Hop, fin de l'histoire. Je vous vois déjà venir me demander, ...

    Voir Succès Cucurbitacées sur Deus Ex : Mankind Divided - Xboxlive.fr

  12. Actualités - L'histoire du Gin Hendricks : la legende de la rose et du ...

    Un jour un fou rentre dans un boulangerie et dit au boulanger : - Vous n'auriez pas une tarte aux concombres ? - Non je n'en ai pas ! Il revient chaque jour et lui demande la même chose. Le boulanger répond la même chose. Un soir il demande à sa femme de préparer des tartes aux concombres pour le fou. Le lendemain ...

    Voir Actualités - L'histoire du Gin Hendricks : la legende de la rose et du ...

  13. Le concombre - Tout sur le concombre : histoire, entretien, culture ...

    De la famille des cucurbitacées le concombre a comme illustres cousins le melon, le cornichon, le potiron et comme savoureuse cousine la courgette. Déjà mentionné dans les légendes bouddhistes sous le nom d'ischwaku, le concombre serait une des plus vieilles plantes potagères du monde.

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  14. Concombre - Recette Concombre - Idées recettes autour du Concombre

    creme cicatrice rose 7k. Concombre Contre Les Cicatrices D'acné Histoire. comment enlever les cicatrices naturellement 5 ans. comment enlever les cicatrices naturellement 5 ans. led contre les vergetures blanches grossesse zara. led contre les vergetures blanches grossesse zara. creme cicatrice rose 7k. Tag:les ...

    Voir Concombre - Recette Concombre - Idées recettes autour du Concombre

  15. Dictionnaire pittoresque d'histoire naturelle et des phénomènes de ...

    Ce que l'on trouve de plus certain dans l'histoire de cette intéressante Cucurbitacée, c'est que les uatre ou cinq races que nous possédons sont natives de la zone intertropicale et se perpétuent - constamment bien quand on a le soin de choisir les porte-graines et d'éviter les fécondations croisées. Le Concombre est plus ...

    Voir Dictionnaire pittoresque d'histoire naturelle et des phénomènes de ...

  16. L'histoire de Kultive – kultive.com | Kultive

    7 nov. 2016 - L'histoire de ce concombre a commencé en 2002 dans les laboratoires de l'Inra. « Avec l'équipe de Carole Caranta, nous avons démontré que la mutation de ce gène, présent dans de multiples espèces, protège des variétés naturelles de piments contre certains potyvirus », indique Christophe Robaglia, ...

    Voir L'histoire de Kultive – kultive.com | Kultive

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