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Histoire du concombre dans les carnets du jardin

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Connaissez-vous le concombre ?

Les légumes en cuisine
Connaissez-vous le concombre ?

... Né en Asie du Nord-est où ses aïeuls poussent encore aujourd'hui du sud de la Chine au nord du Myanmar et à la Thaïlande, le concombre est connu des Chinois depuis 7 000 ans au moins. Les Romains lui prêtaient de nombreuses vertus, en particulier celle de stimuler l'intelligence (chez nous, le cornichon, qui n'est pourtant que le petit frère du concombre, qualifierait plutôt quelqu'un qui en est dépourvu). Stoïques, les Anglais le mangent en soupe et en sorbet en conservant leur flegme imperturbable. Cool as a cucumber - « aussi froid et impassible qu'un concombre » - y désigne d'ailleurs un individu maître de lui en toute circonstance. Quand cueillir le concombre ? C'est pendant tout l'été que vous pourrez cueillir ses ... Lire Connaissez-vous le concombre ? pour des informations sur histoire du concombre.

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12 sites sur histoire du concombre à consulter

  1. Concombres - Papilles et Pupilles

    4 concombres, 1 cuillère à café de miel, 1 verre de vin cuit, 1 cuillère à soupe de Garum (nuoc-mâm), 1 cuillère de vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ... Elle est constituée de passionnés et de professionnels issus de plusieurs branches institutionnelles liées à la culture et à l'éducation: histoire, archéologie, histoire ...

    Voir Concombres - Papilles et Pupilles

  2. Le Roi Concombre – Trou du diable

    Et pourtant, il fait partie des plus anciens de l'histoire des mélanges d'alcool, qui remonte au début du XIXe siècle, quand la compagnie anglaise des Indes orientales combattait la malaria à l'aide de grandes rasades d'eau tonique. Les officiers eurent l'idée d'y ajouter un spiritueux, le gin, pour atténuer le goût amer de la ...

    Voir Le Roi Concombre – Trou du diable

  3. Le Zen d'après le Concombre Masqué

    Couche de concombres. (Par extension) Fruit de cette plante. Plus terre à terre que lui, il fallait vraiment être un concombre ou une patate ! — (Marie Décary, Rendez-vous sur planète Terre, p.46, Éditions La courte échelle, 1998); Salade de concombres. Pommade de concombres. (Québec) (Familier) Idiot, imbécile.

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  4. Concombre, un Indien dans le potager - Le Figaro

    Cucumis sativus L., 1753. Concombre cultivé, Concombre, Cornichon ( Français ). Cucumber (Anglais, -). Concombre cultivé, Cornichon (Français, Réunion). Concombre cultivé, Concombre, Cornichon (Français, Mayotte). Konkonb, Pepera keli (Bushi [= Shibushi], Mayotte). Pepera (Maore Comorian [= Mahorais, Shimaore ...

    Voir Concombre, un Indien dans le potager - Le Figaro

  5. Sous l'aile du concombre - Henri Girard - Babelio

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    Voir Sous l'aile du concombre - Henri Girard - Babelio

  6. Concombre | Groupe Epicia

    27 juil. 2017 - Le concombre (Cucumis sativus) appartient à la famille des Cucurbitacées. Le fruit est très riche en eau et pauvre en calories ; son goût est relativement modeste et son odeur inimitable. Il peut être consommé frais en salade ou bien conservé dans du vinaigre ; on lui donne alors le nom de pickles.

    Voir Concombre | Groupe Epicia

  7. Dictionnaire pittoresque d'histoire naturelle, et des phʹenomènes de ...

    En préparant un livre, « Des fraises en hiver » et un film pour France 5 sur le trafic des fraises hors saison en provenance d'Espagne, « La rançon de la fraise », j'ai eu l'occasion, en 2010, de m'intéresser au fonctionnement du contrôle des fruits et légumes à la plateforme privé de Perpignan où transitent tous les fruits et ...

    Voir Dictionnaire pittoresque d'histoire naturelle, et des phʹenomènes de ...

  8. "Le concombre masqué" de Nikita Mandryka

    Articles traitant de concombre histoire écrits par booksofdante40.

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  9. Le concombre est un fruit ! - Le Saviez-Vous

    24 août 2011 - J'attendais avec impatience le thème du nouveau Concours de Sel et poivre (voir les conditions ici ) et quand je l'ai su je dois dire que j'étais bien embêtée car il y avait tellement de possibilités, mais j'ai du faire un choix et donc voici ce que je...

    Voir Le concombre est un fruit ! - Le Saviez-Vous

  10. Une femme meurt, étouffée par un concombre, durant un jeu coquin ...

    3 nov. 2014 - Le concombre de mer, une holothurie en termes scientifiques, n'a rien d'un légume. C'est un animal marin qui peut mesurer de deux centimètres à deux mètres de longueur ! Loin d'être un champion de la vitesse, il avance à la manière d'une limace, de 15 ou 20 cm par heure en moyenne. concombre225 ...

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  11. L'homme aux concombres - Bienvenu(e)s chez Vorasith

    28 mars 2014 - Jean-Pierre Coffe, défend le concombre face aux questions idiotes d'un petit cornichon. Une série éducative et légèrement...

    Voir L'homme aux concombres - Bienvenu(e)s chez Vorasith

  12. concombre — Wiktionnaire

    4 août 2017 - Concombre : Le concombre est une plante potagère herbacée, rampante, de la même famille que la calebasse africaine, le melon ou la courge (famille des Cucurbitacées – Nom botanique : Cucumis sativus). Il est consommé comme légume, qui se mange cru et salé, rarement cuit. Histoire du concombre ...

    Voir concombre — Wiktionnaire

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