Espèces d'amarantes dans les carnets du jardin

Nous avons regroupé ici nos articles et idées sur graine d'amarante, amarante rouge, amarante plante sauvage, comment récolter les graines d'amarante, amarante queue de renard, amarante culture, amarante feuille recette, amarante plante invasive.

L’amarante réfléchie

Connaissance des plantes
L’amarante réfléchie

... Une plante pousse dans notre potager et je n'arrive pas à l'identifier. Elle doit mesurer 50 cm pour le moment mais n'a pas terminé sa croissance. Votre plante appartient à un genre botanique surtout cultivé chez nous dans les jardins d'ornement, essentiellement sous la forme des diverses variétés d'amarantes dites « queue-de-renard », très reconnaissables à leurs longues panicules retombantes pourpres. Mais sa vocation alimentaire reste importante dans les régions tropicales et subtropicales, tant en Amérique du Sud, qu'en Asie et en Afrique. De nombreux types différents y sont cultivés comme légumes (ce sont alors les jeunes pousses et les feuilles qui sont consommées) ou comme céréales. Leurs nombreuses graines présentes en effet une richesse en protéines tout à fait exceptionnelle. Cette « mauvaise herbe » qui prend ses aises dans votre jardin est la plus commune des 6 espèces d'amarantes aujourd'hui spontanées en France (et par ailleurs pas toujours facile à distinguer les unes des ... Lire L’amarante réfléchie pour des informations sur espèces d'amarantes.

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14 sites sur espèces d'amarantes à consulter

  1. Amarante à tête d'éléphant ou amaranthus gangeticus ou amarantus ...

    Amarante à tête d'éléphantou amaranthus gangeticus ou amarantus tricolor, fiche pratique d'identité complète du semis ou la plantation à la récolte ou la ... L'Amarante à Tête d'Eléphant est également appelée "Epinard Chinois". ... La floraison est relativement insignifiante par rapport aux autres espèces d'amarante.

    Voir Amarante à tête d'éléphant ou amaranthus gangeticus ou amarantus ...

  2. Amarante, Queue-de-renard, Amaranthus caudatus : conseils de culture

    Parmi les amarantes (ou amaranthes), on trouve les Amaranthus caudatus, les amarantes Queue de renard. Elles font partie des espèces cultivées en Amérique centrale et du sud. Les indiens Quechua les cultivent depuis plus de 4000 ans, bien avant qu'elles entrent dans les jardins d'ornement européens. Si elles sont ...

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  3. Papillons d'Amarante - Autour de Fontestorbes

    Cathie et Pascal Proust partageront avec plaisir ce monde de couleurs et légèreté. La serre tropicale accueille 50 espèces de papillons exotiques. Ils évoluent, virevoltent, se nourrissent autour de vous. Leur incroyable cycle de vie vous sera dévoilé. Le jardin extérieur abrite les espèces locales de nos chers lépidoptères.

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  4. AMARANTE - Le Comptoir Malin

    7 août 2016 - Certaines espèces sont d'ailleurs utilisées dans les bouquets secs. Amaranthe 1. De la famille des amarantacées, la plante d'amarante peut mesurer jusqu'à 3 mètres de haut. Elle possède de nombreuses fleurs teintées de rouge qui poussent en épis dressés ou retombants. Ces fleurs contiennent des ...

    Voir AMARANTE - Le Comptoir Malin

  5. L' AMARANTE, PLANTE ESPIÈGLE - TRANSITION ET ARCHE

    Depuis très longtemps, diverses espèces d'amarantes sont cultivées pour l'alimentation en Asie, en Amérique et en Afrique. Ainsi, Amaranthus caudatus, A. cruentus et A. hypochondriacus jouèrent un rôle alimentaire important dans les civilisations Mayas, Aztèques et Incas. Depuis plusieurs millénaires[2] ...

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  6. Amarante (plante) - Définition et recettes de "Amarante (plante ...

    Les amarantes ou amaranthes (amaranthus) sont des plantes annuelles de la famille des Amaranthacées dont certaines espèces sont cultivées comme plantes potagères, pour leurs feuilles comestibles à la manière des épinards ou pour leurs graines, et parfois comme plantes ornementales pour leur floraison en épis ...

    Voir Amarante (plante) - Définition et recettes de "Amarante (plante ...

  7. Système canadien d'information sur les plantes toxiques - Amaranthus ...

    5 juin 2013 - Des notes sur Produits chimiques toxiques: L'amarante fausse-blite (Amaranthus hybridus) a causé chez des bovins des empoisonnements par excès de nitrates. Toutes les espèces du genre Amaranthus spp. cités dans ce système d'information accumulent des nitrates. Les cas les plus graves peuvent ...

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  8. L'Amaranthe dans les barres nutritives - Ensaia - Université de Lorraine

    Il existe seulement deux espèces d'amarante pouvant être cultivées sous les latitudes nordiques européennes : Amaranthus cruentus et Amaranthus hypochondriacus. L'amarante se caractérise par sa forte capacité d'adaptation. Elle est la cible de peu de prédateurs de types nuisibles et pousse bien dans la plupart des ...

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  9. L'amarante, une plante sacrée à votre portée - CareVox

    9 août 2011 - Il existe une soixantaine d'espèces d'Amarante dans le monde. Elle est souvent rangée dans la catégorie des céréales mais elle ne fait pas partie de cette famille. Cette confusion vient du fait qu'elle se mange comme une céréale. Elle est facile à cultiver dans les régions chaudes ou humides. Elle pousse ...

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  10. Amarante étalée - Guide nature - Visoflora

    L'Amarante réfléchie était cultivée par les indiens de l'Arizona pour ses graines avec lesquelles ils confectionnaient des bouillies et des galettes, mais c'est pour ses feuilles qu'elle a été introduite chez nous, et son succès hélas ne fut que de courte durée.Les amarantes (Hybridus, deflexus, albus, blitum, ...

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  11. amarante réfléchie — Wiktionnaire

    amarante réfléchie \a.ma.ʁɑ̃t ʁe.fle.ʃi\ féminin. (Botanique) Espèce d'amarante, plante herbacée annuelle à feuilles alternes, simples, à fleurs minuscules, vertes, en épis denses et courts et aux fruits ovoïdes. Notes[modifier]. On peut écrire Amarante réfléchie, avec une majuscule, pour donner un caractère générique au ...

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  12. L'Amarante : une plante qui pourrait éradiquer la faim dans le ...

    Cette info n'est pas nouvelle, mais elle mérite que l'on y revienne un instant ... Depuis très longtemps, diverses espèces d'amarantes sont cultivées pour l'alimentation en Asie, en Amérique et en Afrique. Ainsi, elle jouèrent un rôle alimentaire important dans les civilisations Mayas, Aztèques et Incas.

    Voir L'Amarante : une plante qui pourrait éradiquer la faim dans le ...

  13. Définitions : amarante - Dictionnaire de français Larousse

    amarante. nom féminin. (latin amarantus, du grec amarantos, qui ne flétrit pas). Définitions · Expressions · Synonymes · Difficultés. Herbe (amarantacée) au fruit en akène, dont plusieurs espèces sont nuisibles aux cultures, mais dont une espèce de l'Inde est cultivée comme ornementale.

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  14. Graines de Amarante bicolore, Semences d'Amarante non traitées

    Une Amarante à feuilles vertes veinées de pourpre, à récolter avant la montée à graines. Très résistante. Les feuilles se consomment comme les épinards ou crues en salades. Les graines se cu.

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