jeudi, juillet 2
Shadow

Comment cuisiner le chénopode sauvage ? Où trouver du chénopode sauvage ?

Nous avons regroupé ici nos articles et idées sur chénopode recette, chénopode rouge, chénopode blanc propriétés, chénopode blanc mauvaise herbe, chénopode bon henri, chénopode adventice, epinard sauvage comestible, chenopode bon henri recette.Vous y trouverez aussi des sites pour chenopodium sous ordres, chénopode hybride, chenopode fleur, chenopodium murale, chénopode en arabe, chenopodium pallidicaule.

Le chénopode Bon-Henri, sauvage ou cultivé

Connaissance des plantes
Le chénopode Bon-Henri, sauvage ou cultivé

... De longue date, les Suisses s'en servaient pour préparer une sorte de potage mélangé de lait et de fromage qu'ils nomment grachettaz. Les Savoyards l'appréciaient sous le nom de varcouagne. Dans le Valais, il était nommé vercognes et dans le Comté de Nice sangarrigou. « Tétragone » même, dans le Vercors (il est alors confondu avec le fameux « épinard de Nouvelle Zélande » ramené par le botaniste Joseph Banks lors de la première expédition du capitaine Cook). Croissant naturellement dans une bonne partie de la France, il était également cultivé dans les jardins sous le nom d' « épinard sauvage » ou d' « épinard champêtre », d' « arroche vivace » et de « toute-bonne » - ... Lire Le chénopode Bon-Henri, sauvage ou cultivé pour des informations sur chénopode sauvage.

Tagué avec : - - - -

Faire un lien vers "chénopode sauvage"

Pour insérer un lien vers cette page "chénopode sauvage", placez simplement ce code HTML sur votre page :
<a href="http://www.blog-notes-jardin.com/sujets/chenopode-sauvage" title="Plus sur chénopode sauvage" alt="Autres articles sur chénopode sauvage">chénopode sauvage</a> ce qui donnera : chénopode sauvage
Et pour suivre les nouveaux posts sur "chénopode sauvage" publiés sur le blog du jardin, voici le flux :
http://www.blog-notes-jardin.com/sujets/chenopode-sauvage/feed


10 sites sur chénopode sauvage à consulter

  1. On trie et lave du chénopode blanc avec un peu de laiteron « asper ...

    13 juil. 2007 - C'est agréable !!! Le laiteron et le chénopode sont deux plantes alimentaires. La première est craquante sous la dent et la seconde est un genre d'épinard sauvage. Le mariage des deux en salade est très réussi. C'est donc agréable de préparer sa salade sauvage et c'est aussi très bon !! Atelier floral à ...

    Voir On trie et lave du chénopode blanc avec un peu de laiteron « asper ...

  2. Le Chénopode BON-HENRI ... - LUS by Christian Wolf

    27 mai 2010 - "Chenopodium bonus henricus !!!" l'Epinard sauvage ... (à préparer comme les épinards) ... un délisse de montagne ! dans les Hautes Alpes, c'est un gratin succulent nommé: "Les Oreilles d'ânes" Comme il a besoin d'un sol riche en sels ammoniacaux, il...

    Voir Le Chénopode BON-HENRI ... - LUS by Christian Wolf

  3. Chenopodium bonus-henricus - Chenopodiaceae - chenopode bon ...

    Chenopodium bonus-henricus - Chenopodiaceae - chenopode bon henri, épinard sauvage, arroche bon-Henri.. Genre : Chenopodium Espèce : bonus-henricus. Famille : Chenopodiaceae Nom commun : chenopode bon henri, épinard sauvage, arroche bon-Henri.

    Voir Chenopodium bonus-henricus - Chenopodiaceae - chenopode bon ...

  4. Séjour cuisine plantes sauvages - chalet des touristes

    17 sept. 2017 - Nous vous conseillons de nous contacter afin de dialoguer directement avec Marie Noelle qui encadre ce séjour. Elle saura vous conseiller et s'assurera que vous possédez le niveau technique requis. contactez Marie Noelle. Alliaire officinale ...

    Voir Séjour cuisine plantes sauvages - chalet des touristes

  5. Quelle est cette plante sauvage? C'est... - Le Chemin de la Nature ...

    Quelle est cette plante sauvage? C'est le chénopode blanc, Chenopodium album, une espèce de plantes annuelles de la famille des Amaranthaceae. Très présente dans les lieux cultivés, elle est originaire d'Europe, du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. C'est souvent une des premières plantes à coloniser les sols ...

    Voir Quelle est cette plante sauvage? C'est... - Le Chemin de la Nature ...

  6. À la cueillette des plantes sauvages utiles - 2e édition: Plantes ...

    Plantes médicinales, tincturiales, aromatiques... sachez les reconnaître Nathalie Machon, Danielle Machon. reconnaître les plantes sauvages utiles 72 Feuille très découpée vert foncé sur le dessus Chénopode. 50 à 150 cm Juin à septembre Vivace En plaine, Reconnaître les plantes sauvages utiles.

    Voir À la cueillette des plantes sauvages utiles - 2e édition: Plantes ...

  7. Salade sauvage aux Chénopode Bon-Henri (épinard sauvages ...

    20 oct. 2014 - Feuilles d'épinards sauvages, mache, dés de Beaufort, noix de cajou, graine de sésame & choux chinois. Vinaigrette : moutarde à...

    Voir Salade sauvage aux Chénopode Bon-Henri (épinard sauvages ...

  8. Chénopode blanc. Une plante sauvage consommée tel l'épinard.

    16 avr. 2015 - Chénopode blanc. Description de la plante et de ses usages culinaires. Saveur proche de l'épinard. Riche en protéines. Contient de l'acide oxalique.

    Voir Chénopode blanc. Une plante sauvage consommée tel l'épinard.

  9. cuisine sauvage: quiche au chénopode blanc

    16 juil. 2007 - une pâte à tarte brisée 4 ou 5 échalottes une grosse poignée de feuilles de chénopode blanc 1 fromage frais de chèvre, 200 à 250 gr 1 courgette 1/2 picodon ou fromage chèvre mis-sec une branche de romarin abaisser la pâte dans un moule à tarte, et disposer les ingrédients suivants par couches, dans ...

    Voir cuisine sauvage: quiche au chénopode blanc

  10. Graines de Chénopode bio pour potager - Semailles

    Acheter des semences de Chénopode. Plante rustique a consommer comme ... de la disposition de ses feuilles. Le chénopode est également appelé ansérine, poule grasse ou encore chou gras ... S'il s'agit d'une plante sauvage, ce "légume oublié" a tout à fait sa place dans nos jardins. Il se cultive en zone ensoleillée ou ...

    Voir Graines de Chénopode bio pour potager - Semailles