Où trouver des graines du chénopode Bon Henri ? Comment cuisiner un chénopode Bon Henri ?

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Le chénopode Bon-Henri, sauvage ou cultivé

Connaissance des plantes
Le chénopode Bon-Henri, sauvage ou cultivé

... Estomaqué, le jardinier anglais William Robinson lors de son arrivée à Paris en 1867 ! Il enquêtait alors sur la production légumière vendue sur les marchés de la capitale. Le futur auteur de The Wild Garden (1870) et The English flower Garden (1883) témoigne avec enthousiasme de la fraîcheur et de l'étendue de la gamme proposée : « un perpétuel mois de mai ». Artichauts, cardons, pommes de terre (en nombreuses variétés, primeurs ou tardives), arroches rouges et blanches, cerfeuils tubéreux remplissaient à profusion les étals. Il s'attarda en particulier sur ce « légume réellement fin et délicieux », le chénopode Bon-Henri. Un chénopode qui n'était alors ni une originalité ni une nouveauté ! ... Lire Le chénopode Bon-Henri, sauvage ou cultivé pour des informations sur chénopode Bon-Henri.

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14 sites sur chénopode Bon-Henri à consulter

  1. Epinards sauvages ou Bon-Henri - Le blog de Glaner dans la nature

    9 mai 2011 - RECETTE : Chénopode Bon-Henri à la crème fraîche : Faire une bonne cueillette de feuilles de chénopode Bon-Henri , les rincer puis les blanchir à l'eau bouillante salée. Egoutter et passer à la poêle avec un peu d'huile d'olive ou de beurre. Assaisonner...

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  2. Chénopode Bon Henri NT (code 183098) | ATYPYC

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  3. larves orange sur Chénopode Bon Henri - Le Monde des insectes

    17 mai 2017 - Bonjour, De minuscules larves oranges, en grappes, sur Chénopode bon Henri, taille très petite, bien inférieur au mm. C'est très nerveux, ça a tendance à rester en paquet, même si on les fait tomber au sol. Une idée ?? Image Anonyme : France : villers-sur-Bar : 0850 : 17/05/2017. Altitude : NR - Taille ...

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  4. Ansérine bon-Henri, toute bonne, herbe à marcou, ansérine ...

    29 avr. 2013 - L'ansérine bon-Henri ou chénopode bon-Henri est une plante comestible presque identique à l'épinard et qui connait des propriétés médicinales intéressantes, mais peu usitées.

    Voir Ansérine bon-Henri, toute bonne, herbe à marcou, ansérine ...

  5. Le Chénopode BON-HENRI ... - LUS by Christian Wolf

    27 mai 2010 - "Chenopodium bonus henricus !!!" l'Epinard sauvage ... (à préparer comme les épinards) ... un délisse de montagne ! dans les Hautes Alpes, c'est un gratin succulent nommé: "Les Oreilles d'ânes" Comme il a besoin d'un sol riche en sels ammoniacaux, il...

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  6. cuisine sauvage: le bon-henri et la tortilla

    8 oct. 2007 - Le bon henri pousse en montagne, autour des chalets d'alpage, là où la terre a bien été engraissée; son vrai nom est chénopode bon-henri, ou épinard sauvage, et si vous n'avez pas été présenté, vous risquez comme moi de passer à côté de cette plante pendant des années sans savoir que c'est un ...

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  7. Chenopode Bon Henri - Jardins du Nord forum régional site de ...

    25 sept. 2017 - elo: J ai voulu tenter le Chenopode Bon Henri, j ai semé à plusieurs reprises des graines en principe bonnes mais de levée point. J ai vu pousser de l amarante en quantité bah que j ai arrachée, de l arroche avec des feuilles blanchâtres sur le dess..

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  8. Chenopodium bonus-henricus, chenopode bon henri, légume ancien ...

    Chenopodium bonus-henricus : épinard vivace ; c'est une bonne plante à manger qui peut se cultiver au potager avec les autres vieux légumes souvent oubliés.

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  9. Chénopode bon-henri : Définition simple et facile du dictionnaire

    Chénopode bon-henri : définition, synonymes, citations, traduction dans le dictionnaire de la langue française. Définition : Le chénopode bon-henri est...

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  10. Chénopode bon-henri - Chenopodium bonus-henricus

    Conseils de Plantation: préfère un sol riche et humifère, assez humide - 5-7 plantes par m² - parties utilisées: feuilles - récoltez les feuilles quand elles sont encore assez jeunes. Supprimez les fleurs pour favoriser la végétation ! Remarque: Usage: Très ancien légume dont les feuilles se consomment comme les épinards.

    Voir Chénopode bon-henri - Chenopodium bonus-henricus

  11. Chénopode : semis, culture et récolte - Gerbeaud.com

    25 août 2015 - Le chénopode Bon-Henri est une plante sauvage comestible que l'on peut cultiver au potager : conseils pour semer, récolter et consommer le chénopode.

    Voir Chénopode : semis, culture et récolte - Gerbeaud.com

  12. FLOREALPES : Blitum bonus-henricus / Chénopode Bon-Henri ...

    7 mai 2004 - Fleurs des Alpes, des montagnes et de Provence : Chénopode Bon-Henri / Blitum bonus-henricus / Chenopodiaceae / Blitum : Le chénopode Bon-Henri tient son nom du roi Henri IV qui avait créé des jardins de plantes comestibles dans le but d'aider son peuple. Cette plante pousse souvent à proximité ...

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  13. Troc Recherche Le chénopode Bon-Henri

    ou épinard sauvage ou ansérine plants et graines bioSur MyTroc tout peut se prêter, tout peut s'échanger! Troc de biens et de services. Consommer autrement, responsable. Vivre plus écolo, plus économe, plus solidaire, plus libre... à saint-saud-lacoussière, troquer avec katymyny Sur MyTroc tout peut se prêter, tout peut ...

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  14. Chénopode bon-Henri | Permapp

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