mardi, mars 2
Shadow

Où trouver des graines du chénopode Bon Henri ? Comment cuisiner un chénopode Bon Henri ?

Nous avons regroupé ici nos articles et idées sur chenopode bon henri recette, chenopode bon henri graine, chenopode comestible, culture chénopode bon henri, epinard sauvage toxique, chénopode blanc, epinard sauvage recette, chenopodium bonus-henricus.Vous y trouverez aussi des sites pour chenopode comestible, chenopodium giganteum, blette sauvage, chenopodium rubrum, chenopodium vulgare, oseille épinard.

Le chénopode Bon-Henri, sauvage ou cultivé

Connaissance des plantes
Le chénopode Bon-Henri, sauvage ou cultivé

... Estomaqué, le jardinier anglais William Robinson lors de son arrivée à Paris en 1867 ! Il enquêtait alors sur la production légumière vendue sur les marchés de la capitale. Le futur auteur de The Wild Garden (1870) et The English flower Garden (1883) témoigne avec enthousiasme de la fraîcheur et de l'étendue de la gamme proposée : « un perpétuel mois de mai ». Artichauts, cardons, pommes de terre (en nombreuses variétés, primeurs ou tardives), arroches rouges et blanches, cerfeuils tubéreux remplissaient à profusion les étals. Il s'attarda en particulier sur ce « légume réellement fin et délicieux », le chénopode Bon-Henri. Un chénopode qui n'était alors ni une originalité ni une nouveauté ! ... Lire Le chénopode Bon-Henri, sauvage ou cultivé pour des informations sur chénopode Bon-Henri.

Autres pages :

Faire un lien vers "chénopode Bon-Henri"

Pour insérer un lien vers cette page "chénopode Bon-Henri", placez simplement ce code HTML sur votre page :
<a href="http://www.blog-notes-jardin.com/sujets/chenopode-bon-henri" title="Plus sur chénopode Bon-Henri" alt="Autres articles sur chénopode Bon-Henri">chénopode Bon-Henri</a> ce qui donnera : chénopode Bon-Henri
Et pour suivre les nouveaux posts sur "chénopode Bon-Henri" publiés sur le blog du jardin, voici le flux :
http://www.blog-notes-jardin.com/sujets/chenopode-bon-henri/feed


10 sites sur chénopode Bon-Henri à consulter

  1. Chénopode Bon Henri — Connaître et préserver la flore de Haute ...

    Plante haute de 20 à 80 cm, tige généralement non ramifiée, peu farineuse, à poils courts. Feuilles vert foncé, hastées triangulaires, souvent ondulées sur les bords. Inflorescence verdâtre, terminale en épis, feuillée à la base.

    Voir Chénopode Bon Henri — Connaître et préserver la flore de Haute ...

  2. Chénopode bon-Henri | Permapp

    Vous voulez plus d'informations ? En créant un compte vous pourrez accéder à la fiche complète de la plante (période de culture, associations avec les autres végétaux...) et l'ajouter sur votre plan personnalisé! Créer mon compte. Créer Mon potager · Conditions générales d'utilisation · Partenaires · Retrouvez Permapp ...

    Voir Chénopode bon-Henri | Permapp

  3. Chenopode Bon-Henri | La Boîte à graines

    Chenopode Bon-Henri. 2,80€ TVA incluse. Cette plante est un vieux légume surtout cultivé au moyen-âge. Depuis, il a été supplanté par l'épinard. Les feuilles se consomment quand elles sont jeunes. Crues on les mélange avec d'autres salades, cuites, elles se préparent comme les épinards ou en soupes, tartes, ...

    Voir Chenopode Bon-Henri | La Boîte à graines

  4. Chénopode bon-henri | Thuriès Gastronomie Magazine

    Chénopode bon-henri. Également appelée « ansérine bon-henri », les feuilles de cette plante riche en calcium, fer et phosphore se consomment crues en salade ou cuites comme les épinards.

    Voir Chénopode bon-henri | Thuriès Gastronomie Magazine

  5. Photos Chénopode Bon-Henri - Visoflora

    Chénopode Bon-Henri (Chenopodium bonus-henricus) - Famille: Amaranthaceae --- Massif des Bauges - Août2012 - Merci de corriger ou de compléter. Epinard sauvage. Le Chénopode Bon-Henri se mange soit en salade soit comme un épinard, c'est un très bon légume, il faut toutefois faire attention à l'endroit... Suite.

    Voir Photos Chénopode Bon-Henri - Visoflora

  6. Chénopode bon-Henri — Wikipédia

    Chenopodium bonus-henricus, le chénopode bon-Henri, ansérine bon-Henri ou herbe du bon Henri, est une espèce de plantes angiospermes de la famille des Chenopodiaceae ou des Amaranthaceae selon les classifications. C'est une plante herbacée dont les feuilles sont consommées cuites. Son nom vient du roi ...

    Voir Chénopode bon-Henri — Wikipédia

  7. Chénopode Bon Henri semeur

    Ordre : Caryophyllales. Famille : Amaranthaceae. Nom latin : Chenopodium bonus-henricus L. Noms vernaculaires : Ansérine bon-henri, Épinard sauvage, Herbe du bon Henri, Toute-bonne. Description : Aspect général: Forme : tige épaisse, dressée, de 20 à 60 cm de haut, farineuse sur les jeunes pousses. Feuilles ...

    Voir Chénopode Bon Henri semeur

  8. L'épinard sauvage - Le blog de la Cuisine de Lise

    LA FEUILLE DE MON LOGO C'est la feuille stylisée du Chénopode Bon-Henri, souvent appelé "Epinard sauvage". J'ai choisi cet emblème en hommage à l'abondance de la nature montagnarde, car ce légume sauvage pousse généreusement, du printemps aux premières gelées, dans les champs tout autour des chalets ...

    Voir L'épinard sauvage - Le blog de la Cuisine de Lise

  9. Tortilla au chénopode Bon-Henri - Quoi de neuf au potager ?

    1 mai 2014 - C'est dans un potager gallo-romain que j'ai découvert le chénopode Bon-Henri. Jusqu'ici, mes tentatives de le consommer étaient assez décevantes car, crue, la plante est assez amère. Le livre de Meret Bisseger propose d'en faire une tortilla, et c'est très bon. Tortilla au chénopode Bon-Henri La recette :

    Voir Tortilla au chénopode Bon-Henri - Quoi de neuf au potager ?

  10. Le chénopode bon-Henri - monjardinenpermaculture.fr

    Nom scientifique : Chenopodium bonus-henricus Le chénopode bon-Henri est un légume vivace (vivant plusieurs années) qui se rapproche de l'épinard. Il est aussi appelé épinard sauvage. Ses feuilles riches en calcium, fer, phosphore et en vitamines se consomment crues en salade (les jeunes feuilles) ou cuites, ...

    Voir Le chénopode bon-Henri - monjardinenpermaculture.fr

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer