Comment faire des bocaux de mirabelles ? Comment faire des mirabelles à l'eau de vie ? Comment faire des mirabelles a l alcool ? Comment faire de la confiture de mirabelle ?

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La mirabelle de Nancy

Connaissance des plantes
La mirabelle de Nancy

... Quasi-institution en Alsace et en Lorraine, la mirabelle (Prunus insititia var. Syriaca) est probablement un hybride né en Italie avant le XVIe siècle du croisement accidentel d'une variété sauvage de prunier myrobolan (Prunis cerasifera var. divaricata), lui-même introduit d'Asie occidentale, par la Syrie. Cette nouveauté deviendra, toujours dans la botte italienne, mirobolana d'abord puis mirabella - c'est-à-dire « belle à regarder » -, une appellation qui, francisée,  désigne aujourd'hui encore ces prunes juteuses, sucrées et parfumées qui se cueillent en fin août et début septembre. L'introduction des mirabelliers à partir de l'Italie serait le fait du « bon roi René », un contemporain de Jeanne d'Arc et de Charles VII, duc d'Anjou et de Bar, comte de Provence, roi de Sicile et, accessoirement, époux de la duchesse Isabelle de Lorraine. Il fit planter ... Lire La mirabelle de Nancy pour des informations sur bocaux de mirabelles.

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13 sites sur bocaux de mirabelles à consulter

  1. Les mirabelles au sirop d'épices - Karine Cuisine

    Bonbons de Confiserie Des Hautes Vosges aux huiles et essentielles et arômes naturels, produits locaux, bonbons des Vosges à l'ancienne. Bocal Mirabelles Arôme naturel. Sans colorant.

    Voir Les mirabelles au sirop d'épices - Karine Cuisine

  2. Tarte aux mirabelles et à l'amande, un régal... - Ok Ce Bon!

    25 juil. 2017 - Nos vergers de mirabelliers n'ayant pas gelé, nous vous proposons de nous réserver des mirabelles pour ceux que la transformation intéresserait (pour congeler, sécher, en confiture, en bocaux, etc.) ou pour se faire plaisir tout simplement. Voici les modalités: – 2,5€/kg – Commande par kilo: 1, 2, 3, etc.

    Voir Tarte aux mirabelles et à l'amande, un régal... - Ok Ce Bon!

  3. Recettes de Conserve et Mirabelle

    5 sept. 2016 - Versez de l'eau dans un grand faitout ou une cocotte minute. Déposez-y votre bocal et couvrez largement d'eau. Allumez le feu et stérilisez trente minutes après le début de l'ébullition. Laissez le bocal refroidir complètement dans l'eau. Mirabelles en conserve. J'en profite pour proposer cette reccette à ma ...

    Voir Recettes de Conserve et Mirabelle

  4. Amandine de mirabelle au thym frais, ou l'aventure du dernier bocal ...

    Les mirabelles de lorraine Rochefontaine sont rigoureusement sélectionnées et conditionnées aussitôt après la récolte afin de préserver leurs qualités nutritionnelles.

    Voir Amandine de mirabelle au thym frais, ou l'aventure du dernier bocal ...

  5. Je fais des fruits à l'eau-de-vie | Prima

    Goûtez à ces mirabelles élaborées seulement avec du sucre.

    Voir Je fais des fruits à l'eau-de-vie | Prima

  6. Bocaux de mirabelles sans mirabelles… | Galingale | artiste illustratrice

    14 sept. 2013 - Ahhh mirabelles, que de souvenirs ! C'est un de mes fruits préférés (en bonne lorraine que je suis), je me vois petite, aller grappiller sur le mirabellier si parfumé les fruits, encore tièdes, un vrai délice. Sans compter les délicieuses tartes de mon papa, ses confitures… Puis ma maman, faisant les bocaux., ...

    Voir Bocaux de mirabelles sans mirabelles… | Galingale | artiste illustratrice

  7. Conserves mirabelle - CyberBricoleur

    Mirabelles au sirop en bocaux stérilisés : Ingrédients et recette expliquée par un des meilleurs Chefs Etoilés pour réaliser les délicieux plats des Régions de France.

    Voir Conserves mirabelle - CyberBricoleur

  8. CONSERVES DE MIRABELLES OU DE QUETSCHES AU FOUR ...

    A.− Récipient cylindrique de verre, de grès, etc., à col très court et à large ouverture, d'usage domestique, scientifique ou technique. Bocal de mirabelles à l'eau-de-vie; bocal (rempli) d'esprit-de-vin; bocal de fœtus : 1. J'étais sûr avant la guerre de rencontrer Zelten dans ce triangle maçonnique, à la seule heure où coulent ...

    Voir CONSERVES DE MIRABELLES OU DE QUETSCHES AU FOUR ...

  9. Recette mirabelles en bocaux, au naturel - Marie Claire

    15 sept. 2013 - Mirabelles en bocaux au naturel. . La recette par Une cuillerée pour papa.

    Voir Recette mirabelles en bocaux, au naturel - Marie Claire

  10. Mirabelles au naturel- fruits frais au sirop- Comptoir des Abbayes

    22 sept. 2009 - Elle convient pour les abricots, cerises, fraises, framboises, groseilles, mirabelles, pêches, poires, prunes. ... En tout premier lieu il faut s'assurer de la parfaite hygiène des bocaux. ... J'utilise les bocaux de la marque Le Parfait ou Familia Wiss, voire des bocaux à confitures avec leur couvercle métallique.

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  11. Recette Mirabelles à l'eau-de-vie - Le Parfait

    12 sept. 2014 - 2 bocaux de 1 litre. 1 kg de mirabelles 1 litre d'eau 250 g de sucre (semoule ou morceaux) 1 à 2 cuillers à soupe d'eau de vie de mirabelles. Lavez et séchez les mirabelles sans retirer les queues. Faites bouillir 10 minutes l'eau et le sucre. Ajoutez les mirabelles, laissez 2 minutes puis répartissez-les dans ...

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  12. Bocal Mirabelles - Confiserie des Hautes Vosges

    31 août 2015 - A la fin de l'été, profitez des dernières belles mirabelles pour les mettre en pot en confitures pour en profiter cet hiver.

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  13. Cuisine en bocaux - Page 121 - Résultats Google Recherche de Livres

    DESCRIPTION: Nos mirabelles entières au sirop, 100% françaises, sont conditionnées dans un bocal en verre recyclable de 370 grammes. Ce produit est idéal pour les salades de fruits, les pâtisseries diverses, les smoothies et pourquoi pas en accompagnement de vos recettes salées en dehors des saisons fruitières.

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