jeudi, juillet 9
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Comment faire des bocaux de mirabelles ? Comment faire des mirabelles à l'eau de vie ? Comment faire des mirabelles a l alcool ? Comment faire de la confiture de mirabelle ?

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La mirabelle de Nancy

Connaissance des plantes
La mirabelle de Nancy

... Quasi-institution en Alsace et en Lorraine, la mirabelle (Prunus insititia var. Syriaca) est probablement un hybride né en Italie avant le XVIe siècle du croisement accidentel d'une variété sauvage de prunier myrobolan (Prunis cerasifera var. divaricata), lui-même introduit d'Asie occidentale, par la Syrie. Cette nouveauté deviendra, toujours dans la botte italienne, mirobolana d'abord puis mirabella - c'est-à-dire « belle à regarder » -, une appellation qui, francisée,  désigne aujourd'hui encore ces prunes juteuses, sucrées et parfumées qui se cueillent en fin août et début septembre. L'introduction des mirabelliers à partir de l'Italie serait le fait du « bon roi René », un contemporain de Jeanne d'Arc et de Charles VII, duc d'Anjou et de Bar, comte de Provence, roi de Sicile et, accessoirement, époux de la duchesse Isabelle de Lorraine. Il fit planter ... Lire La mirabelle de Nancy pour des informations sur bocaux de mirabelles.

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12 sites sur bocaux de mirabelles à consulter

  1. Mirabelles au sirop - marciatack.fr

    Lavez les mirabelles, coupez-les en deux et ôtez-en les noyaux. Disposez-les dans les bocaux de manière uniforme. Ajoutez-y ensuite la préparation aux 2/3 du bocal en mélangeant un peu avec une cuillère. Disposez les bocaux sur une plaque allant au four et enfournez pendant 25 minutes environ. Sortez les bocaux et ...

    Voir Mirabelles au sirop - marciatack.fr

  2. Bocal Confiture de Mirabelle | Sabaton.fr

    Ingrédients. 1 bocal de mirabelles; 10 cuillères à soupe de farine; 1 paquet de levure chimique; 6 cuillères à soupe de sucre; 1 paquet de sucre vanillé; 2 oeufs; 8 cuillères à soupe de lait; 4 cuillères à soupe d'huile. Recettes sans allergènes ...

    Voir Bocal Confiture de Mirabelle | Sabaton.fr

  3. Comment préparer 18 pots de confitures à la mirabelle pour 4 euros ?

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  4. Mirabelles au naturel- fruits frais au sirop- Comptoir des Abbayes

    22 sept. 2009 - Elle convient pour les abricots, cerises, fraises, framboises, groseilles, mirabelles, pêches, poires, prunes. ... En tout premier lieu il faut s'assurer de la parfaite hygiène des bocaux. ... J'utilise les bocaux de la marque Le Parfait ou Familia Wiss, voire des bocaux à confitures avec leur couvercle métallique.

    Voir Mirabelles au naturel- fruits frais au sirop- Comptoir des Abbayes

  5. Mirabelles au sirop 66cl Beyer

    Des fruits au sirop à mettre en bocaux pour profiter toute l'année de vos mirabelles. Délicieuses telles quelles, servies avec de la crème fouettée ou sur une boule de glace.

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  6. Bocaux de mirabelles stérilisées - Bienvenue dans ma cuisine

    fruits en bocaux "Mirabelles" 750 ml. ref. Fruits Mirabelles 750. Fabrication artisanale. + d'infos. Producteur : Les Vergers Dettling; En stock : 29. Idée recette. 4,50 € TTC. A l'unité. Quantité : Ajouter à la liste d'envies · Ajouter au panier. Soyez le premier à commenter ce produit. Email. Imprimer ...

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  7. Mirabelles en bocaux au naturel - Une Cuillerée Pour Papa

    15 août 2011 - Toujours dans les mirabelles. Rien de tel qu'un bocal ouvert l'hiver pour se remémorer les beaux moments de l'été. Ingrédients : ...

    Voir Mirabelles en bocaux au naturel - Une Cuillerée Pour Papa

  8. Mirabelles au sirop - Cuisine Notre Famille - NotreFamille.com

    Recette Bocal de mirabelles de Lorraine pour accompagnement de viandes : 1/ Passez les mirabelles sous l'eau, essuyez-les et laissez-les entières non dénoyautées. 2/ Préparez le sirop : portez à ébullition l'eau avec le sucre. 3/ Ajoutez les graines de moutarde et les épices, poursuivez la cu...

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  9. Admirable mirabelle – Happy Apicius, Le blog du fonds gourmand

    Crédit : Getty. Vous avez toujours rêvé de fabriquer des mirabelles ou cerises à l'eau-de-vie, régalez-vous avec nos recettes ! Et présentez-les en cadeaux d'assiette pour Noël. Mode d'emploi. La technique : Les fruits rincés et essuyés sont généralement répartis dans des bocaux jusqu'à 1 ,5 cm du bord. Ils peuvent être ...

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  10. Mirabelles en bocaux au naturel - Recette par Une cuillerée pour papa

    11 août 2014 - Recette sans gluten; Recette sans lait; Recette bio. conserve-mirabelle. Ça y est top départ les mirabelles sont bien mûres et délicieusement sucrées. C'est le moment de les mettre en bocaux pour les conserver pour l'hiver :). La mirabelle est ma madeleine de Proust, j'ai un souvenir merveilleux de tarte à ...

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  11. Dénoyauteurs à cerises, prunes, mirabelles et bocaux de conservation ...

    Recette. 1. dans chaque bocal ( 1l 5 )l mettre les mirabelles nettoyées et noyaux enlevés. 2. ajouter 2 cuil a soupe sucre. 3. fermer et stériliser 30 mm dans cocotte minute ou stérilisateur ...

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  12. Mirabelles en bocaux - Aufeminin.com

    Je voudrais stériliser des mirabelles entières dans des bocaux avec caoutchouc. Au naturel, c'est à dire sans addition de sirop. Après avoir sillonné le net, certaines recettes préconisent des procédés différents concernant le remplissage des bocaux : - sans eau ni sucre - avec 1/3 d'eau environ et sans ...

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